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2011年04月24日 Archive

夜ごはんメモ

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野菜炒め(白菜、長ねぎ、にんじん、たまねぎ、椎茸、しめじ、豚肉)」
お吸い物(えのき、麩)
ごはん

うちは大抵毎日「一汁二菜」で献立を考えているのですが、今日は昼間でかけていたせいか、なんとなく料理する気持ちじゃなかったみたいで「一汁一菜」になりました。

お吸い物は、最後に卵を入れようと思っていたのに、土壇場で面倒になってやめました。なので白×白なお吸い物です。まいっか。

野菜炒めは軽くとろみをつけてあります。生協で「とろみちゃん」という顆粒片栗粉を買ったので、今夜はとろみちゃんデビューでした。お肉と野菜を炒めたあと、ウェイパーとお水をフライパンに投入して、とろみちゃんを振りかけて混ぜたらできあがり。洗い物が1つ減りました。

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