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夜ごはんメモ

IMG_0999.jpg


スライム2チキンとじゃがいものレモン風味(ブロッコリー)
スライム2根菜のミネストローネ(にんじん、れんこん、大根、たまねぎ、長ねぎ、ベーコン)
スライム2ごはん

きょうの料理の黄金レシピで真面目にチキンソテーを作ってみました。

在庫が鶏もも肉1枚だったので、応用レシピとしてやっていたコロコロチキンソテーです。(素揚げしたじゃがいもと一口大に切ったチキンソテーをバターでちょっと炒めてレモンを絞ってできあがり。)油はねがすごくて、コンロ周りがえらいことになったけれど、それを差し引いてもおいしかったです。鶏肉の皮がパリパリにできた!

ちょっと面倒だけど、一度は真面目に作ってみると勉強になるなあと改めて思ったのでした。

奥にちらっと写っているのは、素揚げしたじゃがいもに塩をぱらぱら振ったおやつw
つまみ食い用に避けたのですが、多すぎてつまみ食いしきれなかったので、テーブルに載せてごはんと一緒に食べました黒猫
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