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夜ごはんメモ

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大根と牛肉の炒め物
ぶりのお刺身、ぶりのユッケ風(青ねぎ、しょうが、にんにく、卵など)
温やっこ(青ねぎ、かつおぶし)
味噌汁(青梗菜、白菜、長ねぎ、松山揚げ)
ごはん

炒め物は、たまには牛のお肉を食べてみよう、という趣旨で作りました。毎度おなじみ、土井先生のレシピ。先に砂糖と醤油でお肉だけに下味つけておくので、食べたとき味が薄まってなくておいしいです。

ユッケ風は、家にある薬味を色々とみじん切って、ごま油少しを加えて和えるだけ。お酒飲みたくなりますねい。
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