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夜ごはんメモ

IMG_2860.jpg


ごぼう入り豚つくね
ほうれん草の胡麻和え

夜、持ち寄りごはん会に行ってきました。私が作ったのは2種類。このまま、夫の夜ごはんにもできるものを、という縛りで考えてみました。

つくねは、高山なおみさんの本から。豚ひき肉で作るレシピだけれど、今回は豚ひき肉と叩いた豚こまぎれ肉を半々くらいで合わせたもので作りました。ひき肉だけで作るよりも、お肉の味がしっかりしておいしい気がします。


おかずとご飯の本おかずとご飯の本
(2007/11)
高山 なおみ

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