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夜ごはんメモ

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長ねぎ入りポテトグラタン(アンチョビ)
根菜とさつまあげのきんぴら(ごぼう、にんじん)
コンソメスープ(キャベツ、たまねぎ、しょうが)
ごはん

野菜入り焼きがんも(にんじん、ほうれん草、豆腐)
じゃがいものおやき(キャベツ、たまねぎ、にんじん、かぶ)
納豆入りおかゆおやき(冷凍ストック)

Yeah! めっちゃ高カロリーーーーー!

ポテトグラタンは、栗原はるみさんのポテトグラタンです。レシピでは生クリーム1パックって書いてあるけど、私はびびって半分くらいにしました。それでも十分、とろーり濃厚。夫が「今まで食べたグラタンの中で一番おいしい」と言っていました。私もそう思います。カロリー高いだけのことはある。アンチョビの塩気も絶妙でした。

きんぴらにさつまあげを入れるのは、twitterでフォロワーさんがつぶやいていたのを参考にしました。野菜だけよりも旨味がアップしておいしい!

息子用の焼きがんも、離乳食本に載ってたのを参考にしたのだけれど、離乳食って「ものは言いよう」って感じの料理名だらけでおもしろい。
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