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夜ごはんメモ

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チキンカレー(たまねぎ、しょうが、トマト)
切干大根の梅マリネ(大葉、ブロッコリースプラウト)

かんたん、本格!スパイスカレー―3つのスパイスからスタート。水野流「ゴールデンルール」で失敗知らずのカレークッキング (MARBLE BOOKS―daily made)かんたん、本格!スパイスカレー―3つのスパイスからスタート。水野流「ゴールデンルール」で失敗知らずのカレークッキング (MARBLE BOOKS―daily made)
(2010/05)
水野 仁輔

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図書館で借りてきたこの本から、基本のチキンカレーを作ってみました。前半部分で味見をしてみたらめちゃくちゃ辛かったので、どうしようこれ食べられるのだろうか...と夫とふたりでちょっと不安になったものの、出来上がってみたらおいしいカレーになってました。(とはいえ、結構辛めです。)

とりあえずクミンシードとカイエンペッパーとターメリックがあればなんとかなることがわかったので、次は何か違うスパイスも入れてみたいです。わくわく。

(どうでもいいかもしれないお知らせ。今からこの日以降の数日分をまとめて更新する予定です。その数日分の記事についてはtwitterに更新報告のtweetをしませんのでご了承ください~)
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