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夜ごはんメモ

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刺身の塩麹漬け(サーモン、貝柱)
野菜の塩麹炒め(春キャベツ、小松菜、長ねぎ、にんじん)
茶碗蒸し
ごはん

ひとくちおにぎり(鮭、キャベツ、にんじん)

サーモン大好き夫婦は今日もサーモンを食べました。いつもはたいていトラウトサーモンというやつで、今日のはアトランティックサーモンでした。どちらにしてもおいしいです。

(トラウトとアトランティックの違い、気になったので調べてみました。トラウトサーモンはニジマスのことで、アトランティックサーモンがタイセイヨウサケだそうです。なななんと! 知らなかったー!)
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