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夜ごはんメモ

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豚スペアリブの塩麹焼き
ごぼうサラダ(にんじん、キャベツ)
わかめスープ(長ねぎ)
ごはん

にんじんしりしりおにぎり
キャベツと鮭のおにぎり


ごぼうサラダ、ごぼうとにんじんをきんぴらにしてからマヨネーズで和えるとおいしい、というレシピがあったのでかなり忠実に作ってみたら、私にはかなり味濃いめでした。お弁当とかにはいいかもしれません。

ってことで、春キャベツと一緒に食べました。うむ、悪くない!(でも、そもそもメインとのバランスを考えて、もうちょっと塩分控えめのメニューにすればよかったなあ)

豚のスペアリブは丸1日塩麹で漬けておいたのを焼いただけです。が、むちっとしていておいしかったです。むふふ~
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